Alberobello e' l'unico centro urbano al mondo interamente costruito con i trulli, le caratteristiche costruzioni in pietra a secco con tetto conico. Il Rione Monti, con oltre mille trulli, e' Patrimonio UNESCO dal 1996.
Passeggiare tra queste casette bianche con i loro simboli dipinti sulla cupola e' un'esperienza fuori dal tempo. Molti trulli sono stati trasformati in negozi, ristoranti e alloggi caratteristici.
Il Trullo Sovrano, unico trullo a due piani, ospita un piccolo museo che racconta la storia di queste architetture uniche.