La Via del Sale è uno degli itinerari più affascinanti del Nord Italia, un percorso che attraversa paesaggi di straordinaria bellezza collegando il Mar Ligure con le colline piemontesi. Per chi ama viaggiare in moto, questo tracciato rappresenta un'esperienza imperdibile: curve panoramiche, borghi medievali e soste gastronomiche di alto livello si susseguono per oltre 110 chilometri.
Da Celle Ligure ad Alba: il percorso
Il viaggio inizia a Celle Ligure, piccolo gioiello della Riviera di Ponente in provincia di Savona, con le sue tipiche case color pastello affacciate sul mare. Da qui si risale verso l'entroterra, attraversando l'Alta Langa fino a raggiungere la città di Alba, nel cuore del Piemonte enogastronomico.
Il percorso si snoda tra strade collinari e pianeggianti, con le Alpi a fare da cornice scenografica. Le condizioni stradali sono generalmente buone e il traffico contenuto, rendendo il tragitto ideale per i motociclisti che cercano tranquillità e panorami mozzafiato.
Le tappe imperdibili
Carcare – Il primo borgo che si incontra risalendo dall'entroterra è un affascinante centro medievale con stretti vicoli e antiche botteghe artigiane.
Millesimo – Annoverato tra i Borghi più Belli d'Italia, questo piccolo centro storico conserva intatto il suo fascino medievale. Imperdibili le specialità a base di tartufo nei ristoranti del centro.
Valle Bormida – La valle offre scenari naturali di rara bellezza: boschi di castagni, torrenti cristallini e una quiete quasi irreale accompagnano i motociclisti lungo il percorso.
Cortemilia – Conosciuta come la capitale delle nocciole, è qui che bisogna assolutamente assaggiare la celebre torta di nocciole, preparata secondo la ricetta tradizionale delle Langhe.
Alba – La meta finale è una delle capitali mondiali del gusto. Oltre al tartufo bianco, per cui è universalmente famosa, la città offre una ricca storia legata alle sue torri medievali, alla Loggia dei Mercanti e alla tradizione vinicola delle Langhe, oggi Patrimonio UNESCO.
Consigli pratici
Il periodo migliore per percorrere la Via del Sale in moto è tra settembre e novembre, quando il foliage autunnale colora le colline e la stagione del tartufo entra nel vivo. Le strutture ricettive lungo il percorso sono numerose e spesso dotate di servizi dedicati ai motociclisti. Non dimenticate di pianificare soste gastronomiche: ogni borgo lungo il tragitto ha la sua specialità da scoprire.
